1月14日・28日（日）の朝市では和洋菓子に注目！

こんにちは！「瓦版」担当の観光協会スタッフ T です。
毎回多くのお客様で賑わう「魚津の朝市」より、おすすめ情報など発信します。
大好評だった“瓦版 第１号”に続き、今回は“和洋菓子”と“コーヒー”を販売する朝市出店者さんの特集です！

01：「和洋菓子 フジタ」の藤田秀治さん

藤田さんってこんな方です。

「生涯現役」と語る藤田さんは、この道約４０年の菓子職人であり、創業７０年の老舗和洋菓子店「和洋菓子 フジタ」の社長でもあります。
下積み時代にケーキ職人として技術を磨き、その後、現在のお店を先代から引き継がれました。
店頭に並ぶオリジナリティあふれる和洋菓子「お魚シリーズ」や「金山まんじゅう」は、「魚津の山の幸や海の幸を色んな方に知って貰いたい」という藤田さんの思いから生まれた魚津ならではの商品です。

そんな和洋菓子 フジタの今月の朝市オススメ商品は・・・

＼コーヒーどら（1個 160円）／

「コーヒーどら」は「(有)とみかわ」とのコラボ商品で、令和5年10月より販売をスタートした新商品。
生地や餡子にコーヒー豆から抽出したエキスを練り込み作らているとのこと。
食べる前から仄かに香るコーヒーの香りは食欲を刺激し、ぱくっと頬張れば、餡子の甘さとコーヒーの風味が絶妙に組み合わさった味をご堪能いただけます。

和洋菓子 フジタでは瓦版でご紹介した以外にも様々な商品を販売しています。
ご予算は１個１５０～５００円でお求め頂けます。
是非お立ち寄りください！！

続きまして、「コーヒーどら」の商品コラボでも登場された、コーヒー豆を販売している有限会社とみかわさんをご紹介！

02：コーヒーのとみかわ

有限会社とみかわさんってこんなお店です。

(有)とみかわでは焙煎したコーヒー豆を販売しています。
大小さまざまな焙煎機を使い、１つ１つ丁寧に仕上げています。
今回の取材では、ちょこっとだけ製造工程を拝見してきました。

社長お薦めのコーヒー紹介

1月の朝市では、社長オススメのブレンドコーヒー「オリジナルA」を朝市特別価格にて８００円（200g）、１，８９０円（500g）にて販売します。

実際に味わってから購入を検討したいという方にオススメ！

朝市会場では、「オリジナルA」で抽出したコーヒーを１杯 １５０円で味わうことができます！！
美味しいと感じた方は是非ご購入してみては如何でしょうか！？

最後に

以上、瓦版 第2号では、和洋菓子店とコーヒー店に注目してお届けしました。
これから、一段と寒くなる季節、たまにはコタツでのんびりとお菓子やコーヒーを買って、家族の団欒を過ごしてみてはいかがでしょうか？
また、12月に引き続き、カニをはじめ海の幸が豊富で美味しい時期なので、そちらも引き続きご期待ください！

朝市は「海の駅蜃気楼」にて第２・４日曜日６：３０～９：３０開催です。