全室個室でゆったり、お祝いや特別な日にもぴったりな「三玄」のカニコース。料理歴50年を越す店主が手がける料理の数々は、日々の旬の食材に彩られます。仕入れによって、料理に変化の工夫が見られるのも楽しみの1つです。

魚津で生まれ育ち、富山湾の食材を知り尽くした料理人が腕をふるう「海風亭」。創業は1908年。板長自ら目利きした旬のカニを贅沢に使った特別プランは、五感を使って魚津を堪能する、冬限定のコースです。

魚津で育ち、地元旅館で料理人として腕を振るったマスターがいる和食料理店「食たむら」。これまで培った漁業関係者との縁を活かしてカニを仕入れ、絶品料理に仕立てます。魚津駅から近い立地も魅力です。

お手頃に楽しむなら、こちらの御膳がオススメ。お造りや鍋、蟹姿、蟹飯など、カニの美味しさを9種の料理に詰め込見ました。完全予約制の店内はこじんまりした空間で、ゆっくりお過ごしいただけます。

かつては造り醤油と味噌屋を営み、自家製の味噌や醤油を用いたおばんざい料理からはじまった「わび助」。素材の味を引き出す創作和食に、こだわりの酒器や四季の生花など、細やかに行き届く心遣いが魅力です。

当日セリにかけられた鮮度抜群の魚介を愉しめる漁協直営店「魚津丸食堂」。今朝採れの紅ズワイガニをすぐにボイルし、ひとつひとつ丁寧に手むきした丼ぶりは食べ応え抜群。手間ひまをかけた逸品をご堪能ください。

魚津で水揚げされた紅ズワイガニや美味しい鮮魚、アツアツの串揚げ、豊富な地酒など、地元食材を使った様々な料理を気軽に楽しめる「ぜんろく」。紅ズワイガニをこれでもかと使った蟹騒動コースは特におすすめです。