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魚津のバイ飯
幸せをバイ・バイ呼び込む「魚津のバイ飯」

baimeshi

その他の写真

バイ飯
浜多屋 「日本酒に最高に逢うバイ飯」
食菜庵 悠 「特製!! ひつまぶし風バイ飯」
万両 「バイ飯」
海風亭 「魚津バイ貝食べ尽し膳」
魚津バイ飯おこわ弁当
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おすすめ月
1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
おすすめ時間帯
AM(時)
0時1時2時3時4時5時6時7時8時9時10時11時
PM(時)
12時13時14時15時16時17時18時19時20時21時22時23時
おすすめ指数
ファミリー ★★★★★
カップル ★★★★★
熟年 ★★★★★
体験 ★★★★★
自然 ★★★★★
※疲労度 ★★★★★
滞在時間
短時間向き 長時間向き
どちらでもOK

由来・概要

【漁師飯としてのバイ飯】
魚津は古くからかご漁業が盛んなところです。そのバイ貝を獲る漁業者が賄いで作って家で食べていた「漁師飯」、バイ貝を使って炊き込んだものがバイ飯です。
魚津でのバイ漁の対象となるバイ貝は4種、そのうちの「ツバイ」通称ダゴバイを殻ごと煮込み、バイの旨味がたっぷりの出汁の効いた煮汁と共に炊き込んだのがバイ飯です。
幸せをバイ、バイと呼び込むバイ貝。魚津産の米と共に味わって頂くと最高に美味しいですね。

≪「魚の国のしあわせ Fish-1グランプリ」  準グランプリ受賞! ≫
魚津漁業協同組合が出品した 「富山のバイ飯」 は、2014年1月18日に東京六本木ヒルズにて開催された 「魚の国のしあわせ Fish-1 グランプリ FINAL」 において見事  “準グランプリ” を獲得しています。

・・・どこで食べれるの?・・・
「魚津のバイ飯」は魚津市内の飲食店で提供されています。
お土産・お弁当として1商品が提供されています。
詳しくは、下の「さらに詳しい情報」の欄に記載してあります。↓↓↓(クリック)

さらに詳しい情報があります。ご覧になる方はココをクリックして下さい。
 

特長・独自性

<魚津のバイ飯 取扱飲食店>(平成26年8月26日現在)
 

■幻魚房 
 メニュー 
 「ばい飯定食」 1,000円(税込)
 富山県魚津市村木定坊割2500-2 TEL 0765-24-4301

■浜多屋魚津駅前店
 メニュー 
 「匠の味 日本酒に最高に合うバイ飯」  900円(税込)
 富山県魚津市釈迦堂1-15-8 TEL 0765-23-5775

■食彩庵 悠
 メニュー 
 「匠の味 特製!! ひつまぶし風バイ飯」 950円(税込)
 富山県魚津市釈迦堂1-15-15 TEL 0765-24-5980

■寿司割烹 万両
 メニュー 
 「匠の味 バイ飯」 1,000円(税込)
 富山県魚津市釈迦堂1-15-2 TEL 0765-24-7796

■海風亭
 メニュー 
 「匠の味 魚津バイ飯」 950円
 「匠の味 魚津バイ飯定食」 1,050円
 「匠の味 魚津バイ貝食べ尽し膳」 1,270円
 富山県魚津市釈迦堂1-13-5 TEL 0765-22-7303

<魚津のバイ飯 弁当取扱店>(平成26年8月26日現在)

■有限会社源七
 「魚津のバイ飯おこわ弁当」 1,080円
 富山県魚津市六郎丸4531-1 TEL 0765-22-4857
【販売場所】
・海の駅蜃気楼 売店
・有磯海サービスエリア 下り線
・有磯海サービスエリア 上り線
・立山黒部アルペンルート 源七大観峰店・室堂売店

基本情報

所在地 魚津のバイ飯取り扱い店は市内に複数あり
TEL/FAX −/−
営業時間
定休日
関連サイト魚津漁業協同組合
施設・設備
ガイドマークの説明

非表示情報

権利情報
参考文献
記録・ランク
調査対象者
取材元
調査日
調査担当者
その他特記事項

関連情報